
这个配方做的,就是造型不太好看,口感还行非常酥但不是很脆,感觉我可能火候差点,下次再试。
这个配方做的,就是造型不太好看,口感还行非常酥但不是很脆,感觉我可能火候差点,下次再试。
好看,但这个方子不够酥
老师,挤压来形状还有好好吃,但入烤箱后烤好就倒一边了,全程烤箱的温度是130度上下火中层的。
暴露了我手残的特性,一挤就歪。
有点难挤,味道很好。
#2022.2.22# #珍妮曲奇#
难挤得话
可以考虑室温
昨天的室温大概在26度左右
烤箱旁边也会更热一些 但的确需要在冰箱里冰一会儿定型
烤得过程里会塌 并且建议适量增加烘烤时间
挤得手痛,为啥这么难挤为什么这么难🙃
但是超酥好吃😋
对不起方主,我已经彻底死心了,啥都买了,就是挤不出来。
耗时两个小时,裱花袋破了三个,我最后的倔强就是没把他们扔了,做成长方形和心形的,因为舍不得125克总统黄油🤪
把裱花袋挤破了
#早餐•2021年12月21日#
不知道为啥好像没第一次烤的酥~而且不太好挤,难道是因为现在天冷的关系?
真的很酥,甜度刚刚好!就是颜色没那么鲜亮
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分享一个点,方子里说把所有粉类过筛两遍是不包含糖粉的,不包含糖粉,别问我怎么知道的。真的是酥到掉渣,入口即化,会再刷,好好吃。