舒芙蕾蛋包饭

作者： 三米八的长颈鹿

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 3勺
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 番茄 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 少许
• 玉米 半根

舒芙蕾蛋包饭的做法步骤

步骤 1

切番茄丁 洋葱丁 葱末 蒜末。锅中放油，加入葱，蒜，炒香过后加入洋葱和番茄，煸炒过后加入番茄酱，加热水，小火慢煮，大火收干水分。

步骤 2

米饭 胡萝卜丁 玉米 火腿肠，再加炒好的番茄，以及少许盐搅拌（可以加自己喜欢的调料），放入微波炉加热两分钟。

步骤 3

用打蛋器打鸡蛋液（有自动一定要用自动，蛋液比蛋清难打好几倍🙃）蛋液呈蓬松，且可以挂钩的状态。

步骤 4

先将米饭平铺在烤盘里，再倒入打好的蛋液，180℃，10分钟。

舒芙蕾蛋包饭的小贴士

蛋液一定要打到非常蓬松！

菜谱创建时间：2019-01-28 17:58:24