先把猪肚洗干净,猪肚下高压锅,放入姜片,胡椒,盐,压大概30分钟,(看个人喜好,喜欢吃有嚼劲的20分钟就够了)关火后,等没气了,打开捞起来,切片好再放入压好的汤汁里面,放入切好的咸菜,煮开了,放入一些枸杞一会关火,这样就可以啦。