花胶藜麦银耳甜汤

作者： 壹岁的小时光

这是个随意闯入脑海中的主意。 淘宝上突然推送了好多款即食花胶，细细看了看，无非用了经济的黄花胶或者红鱼胶。作为糖水确实不错，论滋补功效肯定取决于花胶的品质。 既然家中有尚好的白花胶，其它食材也很容易搭配，何不自己炖煮一个~

用料

• 石峰糖 15克
• 浸发好的白花胶 60克
• 银耳 半朵
• 藜麦 10克
• 桂圆 15颗

花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤

步骤 1

白花胶需要提前浸发，浸发好的白花胶只要煮5分钟即可。

步骤 2

浸发清洗银耳。银耳与桂圆先煮30分钟左右，如果有鲜银耳那就更棒了。炖煮时间短，也更黏糯。

步骤 3

桂圆抓一大把，因为临时发现没有红枣了……加几枚红枣当然更好！

步骤 4

藜麦一般煮20分钟就可以，煮着煮着会看到小巧可爱的芽儿~

步骤 5

最后放入白花胶和石峰糖，五分钟后可以关火。花胶煮久了会化掉喔！石峰糖可以用冰糖代替。

步骤 6

美滋滋的……

步骤 7

煮多了可以用玻璃瓶分装，冬天放冰箱里，三天里吃完就行~

菜谱创建时间：2019-01-27 16:00:58