家常清汤面

作者： cpq

清澈的汤底,清爽的口感，简简单单的做法，却能给你满满的温暖~

用料

• 挂面 1把
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐、鸡精 适量
• 老干妈 3滴
• 卤蛋 2个

家常清汤面的做法步骤

步骤 1

炒锅热油放入葱、姜炒香。

步骤 2

倒入适量水开大火煮开。

步骤 3

沸水放入挂面煮3-4分钟。

步骤 4

碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、老干妈、葱丝、香菜搅拌均匀。

步骤 5

挂面煮熟后倒入调好的那碗汁。

步骤 6

关火搅匀，放入卤蛋即可。

家常清汤面的小贴士

1.调汁水的时候先尝一尝，避免太咸或太淡；老干妈只需滴入红油即可，凭自己口味增加或减少！ 2.卤蛋我这里用的是超市里买的，也可以用茶叶蛋或者自己煮。

菜谱创建时间：2019-01-26 12:44:27