小美的香菇菜包的全部作品
自己做的包子非常有嚼劲，馅量大味美且卫生，厨房神器～小美操作简便，赞 赞 赞😊😊😊
主材：洗净青菜400克 香菇200克 中筋面粉500克
1.240克温水+5克干酵母粉+30克糖+10克油
2 分钟+37度+速度3
2. 加入面粉 30秒+速度4
3.加入量勺1/4盐 2分/小麦+揉面
4.将面团放入大碗里+保鲜膜 发酵至2倍大
5.放半锅水，约5分+100度+速度4，加热到100度，放少许盐和油，加入青菜，1分钟+100度+反转速度2
6.用网锅沥干水，5秒+速度6切碎
7.倒出切碎青菜，继续沥干水分
8.放入香菇，5秒+速度5，加入少许油，5分钟+V+反转小勺
9.倒出切碎香菇，加入香油约30克 油30克，和青菜拌匀，再加盐、糖拌匀。馅自制完成
10.面粉发酵好，将面团排气，包包子，完成后静置15分钟
11.将600克冷水加入主锅，架上蒸锅组
30 分钟+V+速度1 👍👍👍
开心_3fk6
