柠香凉拌鸡丝

作者： Hei白

用料

• 半只母鸡
• 葱姜花椒大料
• 料酒 2勺
• 柠檬 1个
• 香菜 适量
• 大蒜 4瓣
• 洋葱 半个
• 小米椒 4个
• 凉拌醋 3勺
• 味达美 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒油 3勺
• 麻汁 1勺

柠香凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

把鸡放入锅里，加入没过鸡的水。 水开撇去浮沫，放入葱姜花椒大料料酒煮30分钟左右。

步骤 2

把洋葱.小米椒.香菜.蒜.葱切好备用， 一个柠檬 ，一半切片，一半挤出柠檬汁放入碗里

步骤 3

把醋.味达美.蚝油.白糖.盐.鸡精.味精.麻汁.鸡汤倒进柠檬汁里搅拌混合

步骤 4

鸡煮好撕成丝，倒进配菜调好的料和自制的辣椒油搅拌均匀就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-01-25 15:07:16