芝麻尖椒葱油馅饼

作者： Ivy爱做饭

爱吃各种饼的朋友们看过来！

用料

• 小尖椒 适量
• 小葱 两根
• 芝麻 少许
• 油泼辣子 少许
• 面粉 适量
• 碱面 一勺
• 发酵粉 适量
• 盐 少许

芝麻尖椒葱油馅饼的做法步骤

步骤 1

温水加适量发酵粉搅拌均匀。

步骤 2

加入一勺碱面，中和面粉发酵后的酸度。

步骤 3

加入适量面粉，怕面粉粘手可以用筷子先搅拌均匀。

步骤 4

或者带上一次性手套开始抓！

步骤 5

揉！

步骤 6

至团状！

步骤 7

冬天太冷了，晚上还要加班，放在热水里加速发酵。

步骤 8

一小时之后，面团有了蜂窝状的孔。

步骤 9

非常漂亮的发酵。

步骤 10

觉得面团太软，再加点面粉，揉成不太粘手的面团。

步骤 11

切好食材备用。

步骤 12

把面团揉成条状，根据个人喜好切成小块。

步骤 13

擀开。

步骤 14

油泼辣子抹匀，撒芝麻，小尖椒，葱花，别忘了撒盐😉

步骤 15

开始卷。

步骤 16

卷完之后竖起来顺时针方向扭，同时往下压。

步骤 17

用手掌心摁下去。

步骤 18

擀成圆圆的形状。

步骤 19

放入饼铛，一面上色后翻个面继续烤5分钟，颜色变焦黄即可出锅。（电饼铛提前10分钟加热嗷~)

步骤 20

酱酱，出锅！

步骤 21

是不是看着还不错？这次其实是第一次做葱油饼，自己胡乱发明的，但是味道不错，感兴趣的同学快点操练起来，祝大家都能吃嘛嘛香不长肉，晚安啦！😘😘

步骤 22

最后来张爱吃饼的自拍，最近吃饼大概长了10斤，距离150斤还差50个饼😂😂😂

菜谱创建时间：2019-01-24 23:10:25