姜蒜爆炒猪肝

作者： 菜豆豆的果园

用料

• 猪肝 一块
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 淀粉 2勺
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 适量

姜蒜爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净切片泡水

步骤 2

泡水十分钟去除血水

步骤 3

漂去血水，沥干。

步骤 4

小碗准备好淀粉，生抽，加少量水，搅拌均匀，待用。

步骤 5

淀粉水倒入猪肝片里拌匀，

步骤 6

姜丝，大蒜切好备用。

步骤 7

倒油，放入姜蒜爆炒。

步骤 8

放入腌制好的猪肝片，爆炒，加盐，耗油。炒至变色差不多就熟了。

步骤 9

盛出，试吃一口，挺嫩的。好吃！

菜谱创建时间：2019-01-24 22:55:50