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我的轻奢煮艺--蜜汁鸡翅的做法

我的轻奢煮艺--蜜汁鸡翅

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
跟做的鸡翅特别入味,以往习惯用袋装料包腌鸡翅,没想到这食谱用料简单,味道也好。九阳轻奢air炒锅也非常好用。大小、重量、外观都特别合适,不粘效果好,锅盖设计也很巧妙。用它可以做了很多菜,陆续分享。

用料

我的轻奢煮艺--蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净,表面划刀便于入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小碗,放入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、辣椒粉、白胡椒粉、盐、开水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调匀后即为腌料汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将料汁与鸡翅混合均匀,冷藏一晚。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白芝麻放入炒锅,不加油,小火炒变色装入小碗中备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加少许油加热,放入腌好的鸡翅煎制。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面也煎一下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余腌料汁翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量开水,中小火炖煮。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖15分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,让鸡翅裹满汤汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后撒上芝麻即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美~

我的轻奢煮艺--蜜汁鸡翅的小贴士

炖煮时水量控制在与鸡翅持平,不用太多。

菜谱创建时间:2019-01-24 15:27:19
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