猪排切1厘米厚片用刀背正反面敲松,用盐、料酒、黑胡椒腌制1小时
空气炸锅200c(392F)预热10分钟
猪排两面依次裹上面粉、蛋液、面包糠压实
放炸蓝中200C(392F)烤10分钟,再翻面烤5分钟
猪排取出用刀切块装盘,配番茄酱或蛋黄酱