淡奶油华夫饼（烤箱版）

作者： 青莲乐园56

淡奶油， 华夫饼， 这些与我的生活距离很远又很近的美食，从这个冬天都来了。 喜欢烘焙，是小时候的梦想； 开始疯狂，是这个冬天才开始的。 结果一发不可收了： 有空就想做，每天都想做，做了就想拍出来，给自己留着~~ 这一次，我自己看了很多的菜谱，自己琢磨了起来~~ 好的烹饪大师，都会自己琢磨吧：O(∩_∩)O哈哈~

用料

• 面粉（中筋面粉，高筋面粉均可） 100克
• 淡奶油 150克
• 鸡蛋 2只
• 细砂糖 30克
• 食盐 1克
• 泡打粉 4克
• 华夫饼模具 1只

淡奶油华夫饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

先将所有材料：面粉、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、食盐搅拌均匀；之后将淡奶油加入，搅拌成糊状，可流动； （贴士：可以用刮刀也可以用手动搅拌器）

步骤 2

烤箱180度，预热； 华夫饼模具表面刷玉米油，以方便脱模； 将上述面糊一格一格倒入华夫饼模具中

步骤 3

因为面糊的粘稠度，可能会使模具不够均匀，略微调整一下，放平

步骤 4

放入烤箱，180度，20分钟，表面鼓起，松弛了；

步骤 5

放凉；等待脱模

步骤 6

放凉后，华夫饼模具翻过来，脱模 贴士：我本人心急了，不小心扳开了，有一块碎了~~

步骤 7

之后根据需要，可以加入酸奶（夏天可以加冰激凌）、每日坚果，红豆，水果沙拉等，端起来，美滋滋

步骤 8

附赠：因为面糊多了，不够做2个，于是乎，就用家里的蛋糕模子，继续做

步骤 9

附赠：烤制时间跟上述一样，20分钟，然后放量后，脱模

步骤 10

翻过来，可能是底部的油刷的不够，有点不齐整

淡奶油华夫饼（烤箱版）的小贴士

因为第一次做纯淡奶油的，模具上倒是刷油了，脱模还是很容易的；但不能太着急，一定要凉透了更好脱模； 根据需要，可以加蜂蜜，或者加一些香精油； 根据模具的大小，分量可以调整

菜谱创建时间：2019-01-23 13:52:11