四川泡菜炒豆芽西芹

作者： 朽木牙

特别清爽的一道下饭菜，佐粥拌面就着米饭都适合！酸辣爽口，四川泡菜的香裹挟着新鲜时蔬的鲜，大爱的快手小菜

用料

• 西芹 100g
• 黄豆芽 200g
• 红辣椒 50g
• 四川泡菜 80g
• 青蒜苗 30g
• 姜片 15g
• 菜籽油 25g
• 生抽 5g
• 糖 2g

四川泡菜炒豆芽西芹的做法步骤

步骤 1

备好所需用料，泡菜、黄豆芽、西芹红辣椒等

步骤 2

西芹切5公分长条备用

步骤 3

姜切细丝备用

步骤 4

四川泡菜切薄片备用

步骤 5

红辣椒，青蒜苗斜着切段备用

步骤 6

热锅凉油，倒入姜丝30秒炒香

步骤 7

加入切好的泡菜炒1分钟出香味

步骤 8

加入西芹和黄豆芽炒30秒

步骤 9

倒入切好段的红辣椒和青蒜，炒30秒加入生抽和糖提鲜，翻炒均匀出锅

步骤 10

酸辣清爽，佐粥吃面米饭都很好吃嘞

四川泡菜炒豆芽西芹的小贴士

1、 泡菜自带咸味，可根据个人口味加适量盐

菜谱创建时间：2019-01-22 20:57:14