红红火火炒年糕

作者： 卢同学素菜馆

快要过年，大家又开始准备年夜饭啦，尝试一道新菜吧，第一次做炒年糕，味道算不上纯正，但也别有一番家常风味！小伙伴们动起来吧😄

用料

• 胡萝卜 半根
• 小白菜 1颗
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 年糕 1袋
• 生抽 1勺
• 蒜蓉辣酱，甜面酱 适量

红红火火炒年糕的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切好备用。

步骤 2

开水下锅煮年糕，大约5分钟。捞出后放入凉水中，以免粘到。

步骤 3

倒油，放入胡萝卜，洋葱翻炒，炒出香味。

步骤 4

放入白菜，西红柿翻炒，加生抽，盐少许。

步骤 5

加水，没过菜即可。盖锅煮5分钟左右，时间不要太长。

步骤 6

放入年糕，煮5-10分钟，想要口感软些，可以略多煮几分钟。

步骤 7

美味的年糕出锅啦！😍😍😍

菜谱创建时间：2019-01-22 20:04:01