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淡奶油蔓越莓芝士司康的做法

淡奶油蔓越莓芝士司康

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作者: 青莲乐园56
青莲乐园56
自从知道了司康,了解了它的做法,一发不可收啊 一下子让我找到了做西点的快乐:比曲奇好做,比蛋糕容易,比面包美味 于是,就开始各种尝试 于是,就可以尝试革新 于是,就有了今天的美味 一碟司康 一杯抹茶 晒一下冬日暖阳 看自己喜欢的剧~~ 这日子,神仙一般~~

用料

淡奶油蔓越莓芝士司康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油,冰箱取出后,切成碎块 贴士:可以撒一些面粉,这样不容易粘连;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉,细砂糖,泡打粉混合在一起搅拌均匀; 然后将黄油碎放入,手揉搓成小颗粒状 贴士:细砂糖也可以用蜂蜜替代,增加一点柔软的,降低糖度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油,三分之二鸡蛋液,用刮刀搅拌,成团状; 加入蔓越莓干,混合揉搓,不要用力,保持松散状态即可 放在案板上,轻按压成厚度1.5厘米的长方形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用3-4厘米左右的圆形瓶口或者模具等,竖起来对着长方形的饼按压成圆饼 剩余的边角的,直接团在一起,还可以做成一个 刚好8个;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切出来的圆饼放入硅油纸上; 此时,烤箱预热,180度,5分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的蛋液加一点清水,均匀涂抹在每一个圆饼上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热结束,准备放入的时候,将芝士丝洒在每一个圆饼上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,上下180度,20分钟 看着司康的状态出来,喜滋滋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,出炉,完美的司康就做成了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扳开尝一口,酥软可口,就是这个味儿~~

淡奶油蔓越莓芝士司康的小贴士

1.芝士丝就是做披萨的可以拉丝的那种; 2、如果黄油有盐,要少加盐或者不加; 3、淡奶油不要提前拿出来,冷藏的效果会跟更好 4、鸡蛋要室温的更好 完美的担心,要用心去做~~

菜谱创建时间:2019-01-21 14:15:34
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