香葱米酒豆腐

作者： 早鸟EB咖啡

太喜欢米酒，所以做了这道菜，米酒的清香微甜，加生抽煎过后的酱香浓郁，搭配小葱，搭配米饭，淋上酱汁，yummy!

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 1瓣
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 热水 50克
• 醪糟 2大勺
• 香油 几滴
• 蚝油 1小匙

香葱米酒豆腐的做法步骤

步骤 1

锅热后倒入底油，加入切块的豆腐中小火煎至底部金黄色然后翻面

步骤 2

翻面后加入小葱的葱白部分，和压碎的蒜瓣，煎到香味散发出来

步骤 3

加入生抽，老抽，蚝油，晃下锅底

步骤 4

米酒加热水用手持搅拌机打碎，倒入锅中，不加锅盖小火煮

步骤 5

撒一点点盐，葱绿部分加入锅中，至汤汁稍浓郁，滴几滴香油，盛出即可

菜谱创建时间：2019-01-21 12:08:34