将粉丝用热水泡软
葱姜蒜切好。
肉切肉末
干净的炒锅置于炉火上,倒油,倒入葱姜蒜爆锅,再放入切好的肉,放入豆瓣酱。
炒一段时间后放入适量的清水,放入粉丝,加入老抽生抽,盐调味。
在锅内煮一会便可出锅摆盘。〈可在表面放一些葱指段〉