美味甜酸鹅

作者： 宅家食记

用料

• 鹅 1只
• 蚝油 3勺
• 片糖 1块
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 甜醋 半支
• 姜 5片片
• 新会陈皮 2片
• 白醋o 3汤匙

美味甜酸鹅的做法步骤

步骤 1

洗干净鹅，姜片，陈皮备用

步骤 2

热锅，将鹅放下碌到金黄

步骤 3

将整只鹅碌成金黄

步骤 4

然后加入生抽，陈皮姜片，话梅4粒，甜醋半瓶，白醋，水。鹅八成熟再加入少许蠔油，片糖，老酱油和绍酒。

步骤 5

待冷后斩件淋上汁食用

美味甜酸鹅的小贴士

大火收汁浓稠后试味，按个人口味调味。这个配方用来煮猪手，猪蹄也很正哦。

菜谱创建时间：2019-01-20 18:14:04