无糖无油蔓越莓发糕（不用烤箱）

作者： 楠宝宝86

最近闲的在家等着回老家过年 买了各种面粉 想揉面学着做面包 然而没那天赋 只能做点不揉面简简单单的东西了 不然那么多面粉怎么办🙄️🙄️🙄️

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克
• 酵母 1.5克
• 水 75克
• 蔓越莓干 60克

无糖无油蔓越莓发糕（不用烤箱）的做法步骤

步骤 1

温水75克里放1.5克酵母搅匀 然后两个鸡蛋打入面粉里 加入酵母水搅拌均匀

步骤 2

变成浓稠的糊状 然后加蔓越莓干（我这次还放了核桃） 继续搅拌均匀 记得留一点蔓越莓干啊

步骤 3

模具（不是做烘培的 家里随便拿了比较大个的盆装😃️）放油纸（前面买了锡纸本来想用空气炸锅做菜 这几天懒了就没做菜正好拿来垫着） 当然你也可以刷点油 主要是怕粘住不好脱模 关键是不好洗😅️😅️😅️ 面糊倒进去 拿个保鲜膜包住 记得整理一下形状 你要是懒可以不用 反正做出来丑的你也不好意思给别人吃🙄️🙄️🙄️ 把第二步的剩下来的蔓越莓干放上去 还是为了好看

步骤 4

放到暖和点的地方发酵两倍大 表面有小气孔出来就好

步骤 5

热水烧开 放锅里蒸25-30分钟 关火 闷五分钟

步骤 6

晾凉切块

步骤 7

还可以吧 简单方便

菜谱创建时间：2019-01-20 15:58:01