苹果脆片

作者： 饥时开饭

前两天朋友来家里玩带了好多苹果😋，放冰箱时间久了也不好🙈想办法消灭掉，总比放烂了扔掉的强。于是，这次就挑战一下烤苹果片啦，看着好像没啥技术含量，自己真正动手做了，就知道这里面还是讲技术的🤣我刀工不好，切成薄厚不匀。事后发现，真的得切薄才更方便烤干呢。脆脆香香，嘎吱嘎吱超享受，追剧小零食，非常不错，真的很好吃，强力推荐大家可以偿偿😉

用料

• 苹果 2个

苹果脆片的做法步骤

步骤 1

苹果先用盐水浸泡15分钟，再搓洗干净，去除表皮的农药残留等杂质。

步骤 2

苹果切成四份，切掉中间的核，切成薄片，要尽量切薄一点哦

步骤 3

注意要尽量厚薄均匀

步骤 4

苹果片在烤网或烤盘上码整齐，可以挨近一点没关系，记得要垫上油纸或者烘焙垫

步骤 5

烤箱预热110度，烤1小时40分钟

步骤 6

不同的烤箱温度不同，只要控制在120度以下左右就好

步骤 7

脆脆香香

步骤 8

非常好吃😋

苹果脆片的小贴士

（同样的方法也可以烤制香蕉，猕猴桃，紫薯片，菠萝，山楂等水果☺️） 烤制的时间虽然比较长，但是期间加热管工作的时间并不久，所以也不用担心太耗电。 整个过程是低温烘焙，所以可以多盘同时烤，放在烤箱不同层就可以。 烤好之后如果不能在短时间内吃完，等苹果片放凉就要装在密封的瓶子里保存，否则会回潮失去脆感。 如果比较赶时间可以先用160度烤15-20分钟，再转90度烤1小时。（不同烤箱温度自己调整哦~）

菜谱创建时间：2019-01-20 10:49:31