炸酱面

作者： rsssable

用料

• 甜面酱 250g
• 六必居干黄酱 250g
• 去皮五花肉 350g
• 大葱 一段
• 姜末 克
• 冰糖 3粒
• 花椒 几粒
• 芹菜，毛豆，萝卜，豆芽，黄瓜

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉分成肥，瘦两条。分别切一厘米见方肉丁。肉丁不要太小。

步骤 2

黄酱甜面酱加水拌匀

步骤 3

少量油，现炒肥肉丁。煸出油。肉丁金黄。

步骤 4

一段葱末，姜末，花椒下锅炒香。加瘦肉丁，料酒，翻炒出油（油要够多），

步骤 5

加入拌好的酱。开始翻炒。中间加入肥肉丁。冰糖。炒至酱可以挂在锅铲上。

菜谱创建时间：2019-01-19 19:11:10