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韩式参鸡版肚包鸡的做法

韩式参鸡版肚包鸡

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用料

韩式参鸡版肚包鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三黄鸡去指甲和屁股

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米泡水2小时,猪肚用碱和白醋洗净上面的分泌物,和三黄鸡一样,倒适量料酒,加葱段姜片去掉杂味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好的糯米塞到鸡腹内,同时放入两三个枣,一两个葱段,少量姜片,,鸡爪也要塞进去,用牙签封口。在鸡颈根部开口,注意只是切开鸡皮,口子不要太大,将鸡头能塞进去就可以,用牙签封口固定。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲处理好的整鸡塞到猪肚里,猪肚和鸡之间塞几个葱段和姜片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放水,要没过鸡肚,放葱段姜片大料和少量黑胡椒粉,开锅后撇去沫子,加适量料酒,盐和参片,小火炖1-1.5小时后就出锅咯!

菜谱创建时间:2019-01-19 13:05:44
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