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纯香系:自制花生碎的做法

纯香系:自制花生碎

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作者: 兔子吃年糕
兔子吃年糕
花生碎作为配料可以与很多饭菜搭配,可以放在火锅调料中,可以做牛轧糖,还可以干吃……

用料

纯香系:自制花生碎的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度,烤盘中铺好花生,上下火,180度,烤10分钟,取出烤盘把花生翻翻个儿,再放进去继续烤5分钟。由于每家烤箱力度不一,可以中途自己尝尝味道,满意即可。我家是西门子嵌入式烤箱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始比较繁琐的剥皮步骤了……咳咳 我用了“保鲜袋剥皮法”:把花生装进保鲜袋,用尽方法“蹂躏”它……可以放在案板上揉,可以用手抓揉,你会发现花生皮渐渐脱落。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

单手操作,单手拍照,大概就是这个意思,可以自己发挥下~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后你就会得到这么一袋……

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来利用保鲜袋的一角,让花生呈这种圆锥型,此时大部分碎皮都沉在下面,上面则是大粒花生,这样可以捏出上半部分这些大粒花生。当然还有一些在下面,手动捡捡就好了……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

得到了这种状态的,介意就再筛选一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

得到干净的剥皮花生

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料理机打碎花生,得到花生碎,开盖发现香地不要不要的~装瓶!

菜谱创建时间:2019-01-19 12:49:42
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