快手海鲜意面

作者： �C.C_Hu程程�

很喜欢吃意面，最近刚摘了胆囊，需要控制油的摄入，前一天和小伙伴出去吃，看见她上了一份意面，叉了虾涮涮白水油很多就放弃了，嘴巴馋唉，没办法只能自己在家做，其实也很简单快捷的。

用料

• 意大利面 1份
• 迷你西红柿 6个
• 洋葱 小半个
• 虾仁 6粒
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量
• 大蒜 4—5瓣
• 橄榄油 1勺
• 小芦笋 一小把
• 胡萝卜 小半根

快手海鲜意面的做法步骤

步骤 1

材料准备好，我没有用鲜虾而是选择了虾仁。大蒜剁碎，洋葱剁碎，关于香料其实应该用罗勒叶，不过不用去没关系，其它材料如图切切好，重点来了虾仁用少许海盐和黑胡椒腌一下，时间10—15分钟或者以上吧

步骤 2

意面有很多种，我分享了我特别喜欢的几种，但今天我选择传统意面，因为海鲜意面普遍会用这种细的或者宽的

步骤 3

操作步骤 1.先煮意面，在水里放些盐，煮10-15分钟，然后捞出过凉白开，待用 2.起油锅，放一元钱币再大一丢丢的橄榄油，把蒜末洋葱末放进油里爆香，放虾炒变色后，放芦笋，西红柿，胡萝卜炒一炒加之前煮意面的汤稍微没过食材，再加盐和黑胡椒调味，尝一尝味道可以了再将意面放进去，慢慢让意面吸收汤汁入味

步骤 4

收汁完成后，装盘，好吃的不得了，特别是自己做油少，吃的没负担，我把这道菜归在快手里面，因为非常方便，从准备食材到坐起来吃，半小时吧，所以可以洗手试试吧

菜谱创建时间：2019-01-18 15:19:09