六菌面片汤

作者： 高高的美食天地

对于妈妈们来说，想必每天都会为早餐吃点什么而费劲脑汁，尤其对于我这样爱睡懒觉，早起困难的人来说，必需是要可以节省时间，操作起来又很简单，当然喽，口味还必需美味的才是最佳选择。那么今天就同大家说一道营养好吃的片汤，制作起来原来如此简单，以后早餐再也不愁咋做了。

用料

• 面片部分：普通面粉（中筋面粉） 100克
• 水 37克
• 盐 1克
• 汤底：六菌汤 1瓶

六菌面片汤的做法步骤

步骤 1

首先我们先来制作面片部分：将所有的面片所需食材全部混合在容器中。

步骤 2

将其揉成不见干粉的面团，面粉会有些硬，正常的，不需要揉成很光滑状态，然后盖好保鲜膜将其醒发20分钟。

步骤 3

将醒发好的面团取出放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，越薄越好，将其切成整齐的长方形。

步骤 4

再将其切成长细条，如图所示。

步骤 5

将其切好的长条面片，分别在其上面撒上点干粉，摞在一起，斜着切成菱形。

步骤 6

分别将其散开，摊开，如果多的话，将其晾干装起来，随时吃随时煮即可。

步骤 7

开始做汤底，将六菌汤直接倒入锅中。

步骤 8

然后在锅中倒入四倍的水。

步骤 9

锅中这些底汤烧一两分钟，就可以将前面制作好的面片放入锅中，将其搅拌均匀。

步骤 10

继续大火烧上四五分钟。

步骤 11

最后关火，倒入适量香油，也可以撒点葱沫来调味。

步骤 12

盛到碗里开喝吧，好鲜美哦。

步骤 13

面片的滑爽，加上汤汁的鲜美，好吃的停不住嘴呀。

菜谱创建时间：2019-01-17 12:10:11