腌白萝卜

作者： yuan7761

用料

• 白萝卜 1根
• 食盐 适量
• 白醋/陈醋 适量
• 生抽/老抽 适量
• 白糖 适量
• 辣椒/小米椒 适量
• 蒜 3瓣
• 生姜 2片

腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净、去皮、切片，蒜切片，生姜切丝，辣椒切小段。

步骤 2

把切好的白萝卜加入食盐腌制一小时，再把腌制白萝卜控水，放入玻璃瓶里（带盖的容器都可以）

步骤 3

加入生抽，白糖，辣椒（如果喜欢吃辣的就放小米椒）蒜，生姜，最后加入白醋，没过白萝卜。放入冰箱，冷藏保存一夜即可！

腌白萝卜的小贴士

划斜杠的就是两种都可以，有什么用什么。辣椒我用了青辣椒和干红辣椒，如果喜欢吃辣就放小米椒吧，除了醋需要的多一些，其他的一汤匙就差不多了。

菜谱创建时间：2019-01-16 14:25:05