青瓜虾仁炒鸡蛋

作者： 子达妈妈

不吃肉也能补充优质蛋白质的美味餐，虾仁的Q弹，鸡蛋的金黄，瓜片的翠绿，让人垂涎欲滴，还有黄瓜的清香味，老少咸宜，满满的幸福感，快来动手做一做吧!

用料

• 黄瓜 半根
• 虾仁 100克
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 1小勺
• 葱花 适量

青瓜虾仁炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁化好，用一点盐，料酒煨5分钟，然后焯水备用。

步骤 2

黄瓜半根切片

步骤 3

切葱花

步骤 4

碗中打入3个鸡蛋，搅匀，把焯好水的虾仁放入

步骤 5

锅中加油加热后，放虾仁鸡蛋翻炒，快好时加入黄瓜片，再炒一会儿，加点盐，出锅，就好了。

青瓜虾仁炒鸡蛋的小贴士

虾线背部腹部都要摘干净，瓜片切薄点，真的很美味。

菜谱创建时间：2019-01-16 12:59:15