『留学好生活』蚝油生菜

作者： 曲值

『留学好生活』系列，为了记录自己独自在外的生活点滴，也为了给在外留学的同学一些参考，用到的食材会尽量标注英文名字，去超市或者菜场可以直接按照名字来买。希望大家都能有好学业，有好生活～ 菜量备注：因为第二天去学校要带午饭，这是一个女生三顿的素菜配菜：当日晚饭+次日午饭+晚饭。

用料

• 生菜 Iceberg Lettuce 一颗
• 蚝油 Oyster sauce 2勺
• 蒜 Garlic 3瓣
• 生抽 Soy sauce 2勺
• 油 Oil 适量
• 姜 Ginger 适量
• 葱 Spring onion 适量

『留学好生活』蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，放入开水中烫熟，捞出摆盘。烧开水时候可以滴一滴油，这样烫出来的菜会更绿。

步骤 2

姜切丝，葱切小段，蒜切末。上图是两个菜共用的配菜，蒜片这个菜不需要，姜取一半，葱取一半，蒜末取全部。

步骤 3

油热后放入葱姜蒜，爆香。

步骤 4

加入两勺蚝油，两勺生抽，拌匀，煮开，关火。

步骤 5

酱汁浇到摆好的生菜上，就可以开吃啦～ Ps. 图上酱汁看起来有些水……因为生菜煮完捞出来忘记沥水了，下次做的时候记得沥一下～

菜谱创建时间：2019-01-15 04:07:58