鸡翅土豆胡萝卜青笋

作者： a乐妈家

带孩子的妈妈做起来，不光孩子需要的营养都能有，而且不当误跟孩子玩

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅 10只
• 胡萝卜 1根
• 青笋 半根
• 八角 2个
• 姜 6-8片
• 葱 1/3根
• 蒜 6-8瓣
• 花椒 10粒（可以不放）
• 酱油 3勺
• 料酒 6-8勺
• 盐 适量
• 香菇 6朵
• 花生油 适量

鸡翅土豆胡萝卜青笋的做法步骤

步骤 1

鸡翅正背面切两刀，放料酒，酱油，姜片4片，腌制1-2小时（忘记拍照了，只剩下腌料汁了）

步骤 2

香菇，胡萝卜，土豆，青笋切成滚刀块待用

步骤 3

锅里放稍微多点点的油，葱段、姜片、蒜放入爆香，加入鸡翅

步骤 4

鸡翅两面煎至金黄，加入花椒，八角

步骤 5

加入胡萝卜，香菇，炒一两分钟（胡萝卜，香菇过油后更加营养）

步骤 6

土豆跟青笋放入，翻炒几下，放入水，没过食材

步骤 7

水开后放入砂锅，中小火煮20分钟左右

步骤 8

加盐，然后乘盘（我家孩子爱吃带汤的，所以我家没有收汁，用汁泡饭，或者馒头都特别香）

步骤 9

吃起来吧

菜谱创建时间：2019-01-14 12:19:48