家常红烧草鱼

作者： 一枚帅锅做的菜

从小喜欢钓鱼，回来就自己炖鱼汤 现在把自己拿手的教大家，很简单，做饭要有耐心，做出来才好吃，大家不要急。

用料

• 草鱼 2斤半左右的，不要太大的
• 葱 6段
• 姜 6片
• 料酒 20克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 4个
• 花椒 10粒
• 白糖 15克
• 盐 一勺
• 辣椒 根据口味添加，我不加

家常红烧草鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净，肚子里放上花椒大料葱姜

步骤 2

锅里倒油，小火，煎鱼两面，注意小🔥

步骤 3

放入锅中花椒大料葱姜，倒入料酒，倒入热水，不要用凉水。

步骤 4

倒入生抽老抽，白糖提鲜，盐一勺别多放，最后出锅前5分钟放盐，大🔥烧开20分钟管小🔥收汁，出锅，放香菜。

菜谱创建时间：2019-01-14 11:33:28