五彩饺子

作者： carriebabyly

今天做的是蒜黄肉和蒜黄鸡蛋虾仁馅儿的饺子 配合腊八节😄 美味的饺子 其他馅儿也是一样的 同样可以替换成别的馅儿水饺 韭菜 白菜 芹菜 萝卜 西葫芦 豆角 芸豆 藕 随自己的口味，菜都可以 步骤不用换 只需要调整配菜就好 素的肉的都同等替换就好 最爱吃芸豆肉和白菜肉 韭菜鸡蛋虾仁也不错 配料是一样的，调整蔬菜即可

用料

• 面粉 500克
• 南瓜 200克
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 青汁 1包
• 蒜黄 适量
• 阿根廷红虾 8只
• 小里脊 800克

五彩饺子的做法步骤

步骤 1

小里脊绞成肉馅儿，加酱油，花椒粉，盐，将肉馅儿腌制半小时

步骤 2

将阿根廷红虾🦐洗净，挑虾线，切成丁，备用

步骤 3

蒜黄洗净控水

步骤 4

切成末

步骤 5

将鸡蛋打散，下锅，变成鸡蛋碎，备用

步骤 6

将蒜黄，鸡蛋碎，虾仁备好，准备和馅儿 第一种是蒜黄鸡蛋虾仁🍤

步骤 7

加盐，适量

步骤 8

加油，用的是花生油，大概3大勺

步骤 9

加姜末，不吃姜的可以加姜汁，替代姜末，提鲜 韭黄鸡蛋虾仁馅儿就做好了

步骤 10

蒜黄和刚颜值好的肉丁放一起

步骤 11

同样，加盐，加油，加姜汁 拌匀

步骤 12

两种饺子馅儿调好

步骤 13

今天做五彩饺子皮 绿色用青汁和白面和一起，加水，揉成面团 将其擀成薄薄一层饼，备用

步骤 14

将白面揉成条，略粗，夹在绿色青汁面中间，包住，捏好

步骤 15

切成块，压成圆形⭕️

步骤 16

擀成薄薄的饺子皮儿

步骤 17

包入饺子馅儿

步骤 18

南瓜皮儿也是，将南瓜打成汁儿，用筛子过滤水放入白面中，揉成面团。 这一步和绿色皮儿一样，将南瓜皮儿擀薄，白色面团揉成条，加入其中，将其切成块

步骤 19

擀成饺子皮儿

步骤 20

放入馅儿

步骤 21

包入蒜黄鸡蛋虾仁馅儿

步骤 22

包好，放在垫子上，烧水

步骤 23

包成五彩饺子啦🥟 准备下锅

步骤 24

饺子出来啦😄 皮薄馅儿大

步骤 25

放在盘子里可以倒醋准备吃啦😄

步骤 26

煮熟后就可以食用啦 非常鲜美😋

步骤 27

美味的饺子 同样可以替换成别的馅儿水饺 韭菜 白菜 芹菜 萝卜 西葫芦 豆角 芸豆 藕 都可以，步骤不用换 只需要调整配菜就好 素的肉的都同等替换 希望大家也可以吃到好吃好看的五彩饺子🥟 😁

五彩饺子的小贴士

美味的饺子 同样可以替换成别的馅儿水饺 韭菜 白菜 芹菜 萝卜 西葫芦 豆角 芸豆 藕 都可以，步骤不用换 只需要调整配菜就好 素的肉的都同等替换 在做饺子皮儿时，外面那层彩色的要薄，一定要薄薄的，不然就变成整张淡黄色、淡绿色饺子皮儿啦！ 喜欢紫色的，可以加一点紫薯汁儿 喜欢橘黄色的，可以加点胡萝卜汁 喜欢红色的可以加一点红心儿火龙果汁儿 都可以随心情调配，步骤不变 除了蒜黄和韭菜馅儿，其他蔬菜水饺要加入葱末，这一步不要省，但是韭菜和蒜黄馅儿的就不用加葱啦！

菜谱创建时间：2019-01-14 00:27:41