咖喱猪排饭

作者： 梦想是插上翅膀的小烧鸡儿

用料

• 猪排 3块
• 咖喱块 1块
• 面包糠 半袋
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 面粉 少许
• 鸡胸脯 一个

咖喱猪排饭的做法步骤

步骤 1

一块猪里脊肉 切1厘米厚的薄片 撒上盐 和黑胡椒 用刀背敲打里脊肉

步骤 2

撒好盐敲打完的猪里脊放冰箱冷藏里腌一会

步骤 3

鸡肉 是做咖喱配菜的 也可以选牛肉 也可以不放 切成小骰子块 用水焯一下

步骤 4

土豆 胡萝卜 白洋葱 切块

步骤 5

下锅炒鸡肉至白色 放入土豆 胡萝卜 洋葱 一起翻炒

步骤 6

翻炒5分钟后添水 放少许盐 炖熟

步骤 7

熟了之后开小火把咖喱块放进去 直至咖喱块融化 关火 这样咖喱就做好了

步骤 8

准备 一盘面包糠 一碗面粉 2个鸡蛋打散 先沾面粉 然后鸡蛋液 最后面包糠

步骤 9

沾好的猪排

步骤 10

有的小伙伴放油炸 而我就放油煎了一下 其实我觉得和油炸的效果一样 中火慢慢炸熟 最后开大火炸外面酥脆 这个过程中一定要看好猪排 掌握好火候 不然容易炸糊

步骤 11

炸好的猪排切块

步骤 12

来一碗大米饭 淋上做好的咖喱 摆上炸好的猪排 开吃

菜谱创建时间：2019-01-13 23:14:14