小炒红烧：藕断丝连

作者： 也许o明天

用料

• 藕 三节
• 肉 一斤
• 葱，姜，蒜，干辣椒 够用
• 油，盐，酱油 少许适量

小炒红烧：藕断丝连的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，干辣椒：洗好切断备用

步骤 2

藕：去皮，洗好，切片，再洗，捞出备用

步骤 3

肉：热水先烫下去污去血，切好（个人喜欢肥瘦分开下锅，肥肉先出油去腻比较好吃），切好后再洗一次

步骤 4

热油，下料

步骤 5

先放入肥油煸出油

步骤 6

再放入瘦肉炒一会

步骤 7

加入酱油炒匀

步骤 8

放入藕继续炒

步骤 9

点一点水加盖闷个五到十分钟左右后，再翻炒一会，加入盐适量鸡精一点，藕炒熟就行了

步骤 10

就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-01-13 17:36:41