懒人煲仔饭

作者： 张少来

孩子不肯吃白米饭，却对煲仔饭有那么点爱好，那好吧，这么懒做的事何乐而不为呢，所以每个周末都能与煲仔饭见上一次面了，嘿嘿😁

用料

• 大米 200克
• 鸡蛋 一个
• 酱油 一勺
• 香肠 半根
• 青菜 三小颗
• 腊肉 半根
• 水 70毫升
• 五花肉 3薄片
• 鱼露 小勺
• 猪油 少许

懒人煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1．米浸泡一小时，洗一下 2．腊肉，腊肠各切薄片，一个鸡蛋，青菜盐水烧开烫一下

步骤 2

石锅底部铺上三片五花肉，锅烧热，边上淋上一点猪油

步骤 3

铺平米，倒入水，大火烧开关小火，烧到饭熟到七分熟的时候铺上腊肉，腊肠

步骤 4

听到锅饭吱吱作响时，打入一个鸡蛋，再焖一分钟，铺上青菜，淋上酱油鱼露汁，开吃，闻着就得流口水

懒人煲仔饭的小贴士

锅底铺上五花肉是避免底部烧焦，而米饭上层还不够干

菜谱创建时间：2019-01-13 14:07:47