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茶泡饭的做法

茶泡饭

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作者: AoohadA
AoohadA
自用(来自知乎)

用料

茶泡饭的做法步骤

步骤 1

锅中倒少量油,将三文鱼带皮的一面用大火煎至微脆(约2分钟),撒上适量的盐,然后转成中火,倒入1/2杯的日式高汤Dashi

步骤 2

将味醂、生抽、白糖都加入三文鱼的汤中,盖盖小火焖约5分钟或至三文鱼全熟,注意不要过火。与此同时准备寿司饭或者白米饭

步骤 3

将三文鱼放在碗中,在饭上撒上芝麻和葱花

步骤 4

将剩余的所有日式高汤趁热都倒入碗中

菜谱创建时间:2019-01-13 08:40:34
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