初试笔记:豆沙用蜜红豆代替了感觉不如放豆沙或者芋泥,巴旦木不适配八宝饭,红枣应该泡水泡久点不然会干,花生米葡萄干黑米糯米非常适配八宝饭,加点杏脯芒果干猕猴桃干应该会更好吃,用玫瑰酱勾了个芡汁很好吃,橙汁勾芡应该也很好吃
初试笔记:豆沙用蜜红豆代替了感觉不如放豆沙或者芋泥,巴旦木不适配八宝饭,红枣应该泡水泡久点不然会干,花生米葡萄干黑米糯米非常适配八宝饭,加点杏脯芒果干猕猴桃干应该会更好吃,用玫瑰酱勾了个芡汁很好吃,橙汁勾芡应该也很好吃
160g糯米 正好一个玻璃碗。泡一晚后加1勺椰粉1小勺糖和盐 水量距离米粒0.5cm普通锅蒸25min 闷 15min。豆沙要多一些 不然就会显很少。
Good Tips 放黄油和糯米一起蒸~双拼八宝饭,下面是黑糯米~真香
挺好
差一点点可恶
#晚餐•2024年2月9日# 八宝饭,这次没有豆沙,用了自制枣泥,黄油版本😋
200g糯米隔夜泡,水位离糯米0.5-1cm距离,拌入椰子粉,蒸20min,焖10min后拌入白糖、无味植物油or猪油。2个水晶方块小碗的量。
150g糯米只能做一个小碗的量。米泡了8h,高压锅齐米平的水量,加了2大勺椰粉搅拌匀后蒸13分钟,下次可以在减少点水量。趁热拌了无味的植物油和糖。如果不做椰香的下次拌猪油!#晚餐•2023年12月26日#
#晚餐•2023年2月4日# 三好学生就要多交几次作业,
年夜饭甜点,二刷😋这次用了黄油,自制豆沙,老公吃了好多哈哈哈
过大年,为家人做上几个八宝饭,甜甜蜜蜜团团圆圆!
简单味道好,感谢作者!