秘制萝卜牛腩

作者： 乖乖水静

因为爱吃，所以想自己尝试。 原来，有些事情并没有那么难。 因为，有【秘密武器】！

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 半根
• 姜 若干片

秘制萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

天猫买的牛腩

步骤 2

肥瘦均匀，已经切好是小块（块状大小非常符合这道菜）

步骤 3

烧开水，灼一下牛腩，把血水都灼出来。大概5分钟吧。

步骤 4

沥干水待用

步骤 5

姜片若干

步骤 6

爆香

步骤 7

倒入刚才沥干水的牛腩，翻炒一下。对，就仅仅是姜片！其它什么都不用加。喜欢八角和草果的，可以加一点翻炒。大概炒1分钟

步骤 8

翻炒牛腩后，加入一整锅清水。再加一大勺秘制酱料！ 酱料是什么？看下图

步骤 9

感觉代言费似的……对，就是它，一大勺。

步骤 10

拌匀，加盐，盖上锅盖闷1小时（中途可不断加水。）1小时后，加进萝卜。

步骤 11

萝卜半根，切小块。

步骤 12

加入萝卜后，继续闷制1小时，中途可适当加水。

步骤 13

2个小时的样子，我又加了水，继续闷了半小时。

步骤 14

出锅！！

步骤 15

美味哟！

菜谱创建时间：2019-01-12 19:41:53