超级香脆的芝麻蛋卷

作者： takuya永远的船员

我是个嗜甜如命的人，小时候甜食很少，但掰一块红糖也能开开心心吃半天，蛋卷在我的童年里属于奢侈的零食，得有零花钱才能偶尔买一次吃，那时候我就希望以后能能有吃不完的蛋卷蛋糕雪糕糖果巧克力，可谁想长大后因为易胖体质我却常年节食，真是...内牛满面啊。

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 糖 100克
• 白芝麻黑芝麻都可以 50g
• 蛋卷锅子 一只
• 玉米油 100克

超级香脆的芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

我每次去超市都会买白芝麻，现在家里有好多袋白芝麻，所以权当消耗白芝麻了，小火炒香，微微发黄就可以了，别炒过了，会发苦的。

步骤 2

所有材料混合起来

步骤 3

一勺面糊，千万别舀多了，不然盖下盖子就会到处流出来，大家可以先放一勺做一个，然后就能掌握大致放多少了。

步骤 4

马上盖上盖子，全程小火哦，会听见滋滋的声音，锅子冒出热气，怎么判断好了没，我是直接打开看的哈哈，只要定型以后就可以打开看看，基本上金黄色偏焦糖色比较好吃，很脆很香。

步骤 5

一般我就到这个颜色就可以了！

步骤 6

马上！动作要快！借助一根筷子卷起来，会有点烫手，怕烫的可以戴手套，我这种皮粗肉厚的就直接上手了。

步骤 7

分分钟做好一大盘，很简单，但是要耐心一点哦！

步骤 8

明天带去给同事吃吧，毕竟我不想发胖😭

菜谱创建时间：2019-01-12 15:40:28