减肥低脂 快炒魔芋/快炒蒟蒻-MASA

作者： 芝士芝土芝士

取自MASA博客 蒟蒻 日文叫 こんにゃく 它是用 蒟蒻芋做的. 这几年很多人都认识这个食物 as diet food. 因为它热量非常少. 如果边吃蒟蒻边喝水, 它会吸收水分后来肚子裡面开始膨张有满足感. 而且 它有脆脆的口感 一直咬会刺激満腹(?)神经 很快就有吃饱的样子. Besides, 它含有丰富的纤维=很会打扫您的肚子裡!! 那麽好的食物大家可以吃多一点喽~! 但是, 问题是, 很多人说,它有很怪的味道. 包装打开时候闻到那个很特别的味道. 那个就是石灰&蒟蒻自己的腥味.. 直接煮的话,味道会留. 一定要好好处理才可以去掉腥味. 那麽我来介绍一个非常简单的小菜! 有加了辣椒. 辣椒也有diet 效果!! 天气开始暖了, 开始运动&Weight control吧!! ^^

用料

• 蒟蒻(魔芋) 1片
• 麻油
• 生辣椒
• #调味料
• 砂糖 2小匙
• 清酒 3大匙
• 醬油 1.5大匙
• 味淋 2小匙

减肥低脂 快炒魔芋/快炒蒟蒻-MASA的做法步骤

步骤 1

调味料先全部混合好. 蒟蒻原本很难入味. 用手撕或用叉戳洞. 会比较容易入味

步骤 2

从冷水开始煮. 让它滚2~3分钟 然后冲水,洗去腥味

步骤 3

锅子加入麻油&辣椒 小火炒一下让辣椒的味道出来.

步骤 4

加入蒟蒻 中火炒一下. 这个步还能让蒟蒻的水分(腥味)蒸发

步骤 5

调味料放入锅裡面继续炒.

步骤 6

酱变浓稠的样子,可以熄火, 装盘

减肥低脂 快炒魔芋/快炒蒟蒻-MASA的小贴士

这样子马上可以吃. 或 一次做多一点. 冷却后可以冷藏保存. 放一个晚上更入味!! 可以放在便当裡面!! ^^v

菜谱创建时间：2019-01-12 15:38:46