麻香炒芥菜

作者： 就是喜歡素

用料

• 芥菜 1顆
• 薑片 5～8片
• 麻油 1～2大匙
• 水 適量
• 鹽 適量
• 昆布粉 適量

麻香炒芥菜的做法步骤

步骤 1

芥菜根-洗淨-切小塊備用

步骤 2

熱鍋-麻油-薑片先用小火煸香

步骤 3

煸香後-芥菜拌炒勻-鹽-昆布粉-水拌勻，蓋鍋燜煮軟後即可起鍋。（ 也可以不蓋鍋可自行調整軟硬度哦！）

麻香炒芥菜的小贴士

*芥菜切小塊後，可以事先川燙幾分鐘再備用（ 這個步驟可以讓芥菜根的苦味減少和燜煮時間也可縮短） *不喜歡麻油的人可以用其他的油代替喔

菜谱创建时间：2019-01-11 22:06:42