川味凉拌黄瓜

作者： 彩虹早餐

这款凉拌黄瓜做法简单，用了豪吉麻辣川香汁，又香又脆，又麻又辣，喜欢的朋友可以试试哦！

用料

• 黄瓜 1根
• 花生米 20克
• 豪吉麻辣川香汁 1勺
• 大蒜 5-6瓣
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 鸡精 少量
• 辣椒油 1勺
• 香油 半勺
• 白糖 10克
• 香菜 2-3根

川味凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，用保鲜袋包住；

步骤 2

用重一点的斩骨刀面轻轻将黄瓜拍扁；

步骤 3

然后切成小段放到干净的碗内备用；

步骤 4

将大蒜切碎备用；

步骤 5

将大蒜，花生米碎和香菜倒入装了黄瓜的碗内；

步骤 6

调入豪吉麻辣川香汁，生抽，醋，白糖，辣椒油，香油，鸡精，盐；

步骤 7

充分拌匀后，放冰箱冷藏半小时就可以开吃了。

川味凉拌黄瓜的小贴士

1.做凉拌黄瓜的时候，黄瓜要用刀拍扁，而不是拿来刀切，拍扁的味道会更入味更好吃。 2.拍黄瓜的时候可以先套个保鲜袋，这样更卫生一些。 3.有熟的花生米可以加一些熟的花生米进去，会更香。

菜谱创建时间：2019-01-11 19:51:48