刚出锅的时候还是瘫软的八宝饭,后来又整了一下形状,作弊后的结果还行,可以糊弄
刚出锅的时候还是瘫软的八宝饭,后来又整了一下形状,作弊后的结果还行,可以糊弄
很成功
又一年啦!记录一下以后好做参考。今年一共做了800克粉, 里面掺了300克自己以前打的大米粉。 开水烫粉,50克一个面团, 包40克的豆泥,做了23个。以后可以做1000克粉。 由于放在两个笼屉太松散了, 出锅形状不太好看, 看来还是要挤紧点。 还有就是蒸30分钟时间有点长, 开裂了, 以后减成20-25分钟试试。 有年味了!
不需要蒸30-40分钟,我蒸25分钟都嫌多了
超级喜欢糯米类的东西,这么好吃😋的糯叽叽的美食,怎么能错过!
米粒不熟
#早餐•2022年9月9日#江苏苏北传统年团(粘团) 过年必造。明天中秋,也是过大节,想吃就造。
突然想起小时候过年才吃的粘团,没想到竟然能找到食谱。做了还没来得及蒸就赶紧来打卡啦!
红豆粘团:红豆馅我就喜欢这种连皮的沙沙的颗粒感,少放糖,拌了黄油很香!第一次做差点失败,和面时水多了,糯米粉太粘……只好又加了小麦粉[捂脸]