迪迪的鸡腿肉三吃之冰箱清理大法

作者： 迪迪的美食周记

减肥人士也需要以食为天！

用料

• 鸡腿肉 2只
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 尖椒 1根
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 少量
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 现磨黑胡椒 适量
• 蚝油 少许
• 红酒 少许

迪迪的鸡腿肉三吃之冰箱清理大法的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉及冰箱内各种根茎类瓜类蔬菜切丁

步骤 2

加油煸炒蒜末至有香味，颜色略微发黄

步骤 3

加入鸡肉煸炒，待七成变色加入糖少许红酒适量继续煸炒，至完全变色，加入黑胡椒，生抽，蚝油各少许翻炒

步骤 4

先加入胡萝卜丁，翻炒后盖锅盖至锅中已有的汤汁烧干，然后加入西葫芦和玉米粒继续翻炒三到五分钟，此时根据个人口味加盐调味

步骤 5

加入打散的蛋液，快速翻炒

步骤 6

加入鸡精少许，翻炒起锅

菜谱创建时间：2019-01-11 13:10:36