（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】

作者： 亲妈制作

这种类型的汤类对食材没有严格要求，荤 素 海鲜随意搭配，制作也超级简单，而且大人小孩都适合。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 35克
• 干贝 5粒
• 菠菜 1颗
• 牛肉 30克

（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。干贝提前浸泡。

步骤 2

西红柿切块，菠菜焯水后切小段，干贝撕成条状，牛肉放入锅中，放入两片生姜，添加适量凉水，开火，水沸腾牛肉变色后捞出牛肉，切成末状。

步骤 3

锅中倒入少许油，将西红柿炒至软烂。

步骤 4

面粉加入50克的清水搅拌成糊状。

步骤 5

西红柿酱加入适量的清水烧开，把面糊倒入漏勺中，自然滴落，没有漏勺就用裱花袋剪小口慢慢挤。

步骤 6

先倒入牛肉末和干贝。

步骤 7

倒入鸡蛋液。

步骤 8

临出锅前倒入菠菜碎即可。暖暖的一碗，喝下去美哉美哉！

菜谱创建时间：2019-01-11 11:02:27