东北酸菜火锅

作者： 冬冬妈-3

东北的冬天，是吃火锅的季节，一家人吃着热腾腾的火锅，聊着家长里短，吃着妈妈煮的火锅，以前是烧碳的铜火锅，现在是电的铜火锅，一样的味道，吃了很多的火锅，还是妈妈煮的最好吃。

用料

• 酸菜 1000克
• 姜 八片
• 八角 一个
• 葱 两根
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡粉 适量
• 牛里脊 500克
• 五花肉 500克
• 鸡架 二个
• 花蟹 三只
• 海蛎子 250克
• 紫菜 适量
• 龙囗粉丝 适量
• 猪肉 200克
• 籽兔 200克
• 虾 200克
• 鸡骨架 2个

东北酸菜火锅的做法步骤

步骤 1

花蟹海蛎洗净备用。

步骤 2

牛肉切薄片

步骤 3

虾和籽兔洗净备用，

步骤 4

鸡架和五花肉，加适量水，葱姜和八角煮熟汤留着煮酸菜火锅。

步骤 5

五花肉捞出切片

步骤 6

猪肉洗净切成薄片。

步骤 7

酸菜切丝洗净备用。

步骤 8

火锅底先放入籽兔和海蛎大虾。

步骤 9

在放入牛肉片和猪肉片。

步骤 10

在最后放入酸菜丝和切好的熟五花肉肉片，在放上几个大虾。

步骤 11

加入肉汤，在放入盐和鸡粉，盖上盖子，煮半小时。

步骤 12

在放入紫菜和粉丝，粉丝煮熟就可以了。

菜谱创建时间：2019-01-10 21:11:58