秘制羊蝎子

作者： 这个爸爸有点肥

用料

• 羊蝎子 5斤
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 洋葱 4分之一 个
• 八角 2个
• 姜 4片
• 冰糖 4块
• 花椒 一小把
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 草果 1个
• 茴香 一小把
• 香叶 4片
• 豆蔻 1个
• 桂皮 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 10个

秘制羊蝎子的做法步骤

步骤 1

凉水洗净

步骤 2

凉水下锅焯水，多焯会，焯完捞出来，热水洗净，把锅里水到了，换新水烧热

步骤 3

把调料（除了盐以外）都扔进去，水煮开，在把蝎子扔进去，开炖，小火一小时，过一小时后放盐，在炖半小时出锅

步骤 4

香喷喷，可劲造

秘制羊蝎子的小贴士

我说的勺都是炒菜的勺

菜谱创建时间：2019-01-10 18:39:16