胡萝卜,洋葱,土豆鸡块分别切成丁备用!首先要把鸡块用花椒面,盐,料酒,淀粉,半颗鸡蛋搅匀,过油锅炸至金黄出锅,锅中倒入少许的油,待油温七成热加入洋葱,洋葱炒出香味,加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒,然后加入适量的水。将土豆丁,胡萝卜丁和洋葱丁,熬至浓稠状。加入三块咖喱,再用小火熬十分钟,待汤汁浓稠出锅即可。 准备水煮蛋一个,黄瓜片。
好吃的咖喱饭就做好啦
注意汤汁不要太多,浓稠状为好!