焗豆

作者： 绮麗滴冰激凌

第一次吃焗豆，还是很久以前在一家星级酒店的自助早餐吃到的，第一次吃就爱上了，家人也非常喜欢，便开始琢磨它的味道和用料，从那以后我就经常为家人做焗豆，它营养又健康，是一道百吃不厌的美味佳肴。

用料

• 黄豆 200克
• 番茄酱 300克
• 葱、姜、五香粉、生抽、料酒、白糖、盐 各少许
• 水 末过黄豆的量

焗豆的做法步骤

步骤 1

备好料：黄豆洗净浸泡一个晚上，五香粉、盐、葱、姜。

步骤 2

料酒、白糖、生抽。

步骤 3

所有的材料都放入高压锅里，水末过黄豆。

步骤 4

盖上锅盖，大火烧开，改中小火8分钟关火，等待自然降温再打开锅盖。

步骤 5

将番茄酱加点水调均匀放入锅里烧开。

步骤 6

把熟葱姜捞出扔掉，将煮熟的黄豆放入锅中，再放一点盐炒匀即可。

步骤 7

装盘开吃吧！

焗豆的小贴士

焗豆的口感绵软、酸甜，也可根据个人的口味调整。各家的高压锅不同，时间可适当的调整， 以上的量一顿是吃不完的，建议密封后放入冰箱，三天内吃完。 焗豆凉吃热吃都可以，建议冬天还是热吃。 这是一款懒人版的焗豆做法，特别适合上班族哟！

菜谱创建时间：2019-01-10 10:52:44