红烧鸡翅中

作者： 翩翩女孩

简单美味的佳肴，全家都喜欢。

用料

• 鸡翅中
• 八角
• 姜
• 老抽
• 料酒
• 糖
• 盐

红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅用水洗净后在背面用刀划上口子

步骤 2

冷水入锅放入翅中、料酒、生姜煮沸去血水后捞出，用温水冲洗干净。

步骤 3

热锅热油放入八角爆出香味后，放入鸡翅背面朝下煎成金黄色，倒入老抽翻炒均匀，然后加开水与鸡翅平齐。

步骤 4

大火🔥煮开后调小火🔥加入一勺白糖慢炖15分钟，撒入盐

步骤 5

最后大火🔥收汁

红烧鸡翅中的小贴士

1.一定煮沸去血水，捞出后用温水洗，这样肉质嫩 2.煎的时候一定是先煎有鸡皮的一面

菜谱创建时间：2019-01-09 18:36:20