玛芬～香蕉蔓越莓

作者： 獃獃

元旦过节闺蜜😘送来了烤箱让我练手，做什么呢，香香糯糯的玛芬成了首选，综合了几个方子，结合家人朋友不太喜甜的口感，做出了这款喜人的玛芬蛋糕，希望大家喜欢哦😊。

用料

• 香蕉 2根
• 蔓越莓碎（葡萄干碎） 60克
• 面粉（中低筋） 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克（随喜好增减）
• 牛奶 65-70克（根据面粉鸡蛋糊情况适当增减）
• 无味食用油 50克
• 小苏打（或泡打粉） 6克

玛芬～香蕉蔓越莓的做法步骤

步骤 1

先将香蕉用勺子碾碎； 然后加入鸡蛋、糖、牛奶、食用油搅拌均匀； 再加入面粉、小苏打、蔓越莓碎（留四分之一左右）翻拌均匀即可。

步骤 2

将面糊倒入大约12个小玛芬盒，约八分满左右，上面再撒些蔓越莓碎，静置半小时。

步骤 3

放入烤箱中层，上下160度30分钟左右，时间和上色加盖锡纸可自行掌握。

步骤 4

又香又美又软糯的玛芬出炉啦😍😍👏👏。

菜谱创建时间：2019-01-09 17:02:50